黑豆也是豆类的一种，因为表皮呈现黑色的，因此，取名黑豆 。 下面，我们来看看醋泡黑豆有哪些功效和作用吧 。 操作方法 01 【醋泡黑豆的功效与作用】解毒利尿
黑豆具有解毒利尿的功效，对于患有尿频、尿急症状者，不妨尝吃些黑豆，可以改善该症状 。
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02 调中下气
黑豆在高温下，营养成分会流失，因此，可以在醋中泡些黑豆，能够调中下气 。
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03 营养价值高
在醋中加入一些生的黑豆，然后盖上盖子，放到阴凉通风的地方存放，等过了个把月之后，就可以吃了，具有很高的营养价值 。
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04 注意事项
（1）醋泡黑豆的醋最好使用陈酿的醋；
（2）肾虚者不宜食用黑豆；
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以上内容就是醋泡黑豆的功效与作用的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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