操作方法 01 水仙芒
水仙芒是较为常见的一种芒果 ， 形状细长 ， 散发出天然的淡淡的水仙花香味 。
辨别：选择皮质细腻且颜色较深的为宜 ， 这种熟透了的水仙芒风味更佳 。
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02 苹果芒
苹果芒外形酷似苹果 ， 除具有芒果香味外 ， 还有香蕉、菠萝蜜香味 ， 肉质坚实细嫩 。
辨别：皮质细腻且颜色较深的比较新鲜且熟透 。
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03 贵妃芒
成熟的贵妃芒果皮橙黄中略带彩色 ， 口味香甜爽口 ， 水分充足 。
辨别：纯色的反而不好 ， 要挑选带彩色的说明阳光充足 ， 味道更好 。
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04 台农芒
台农芒呈扁圆形状 ， 果皮淡红色 ， 肉质嫩滑、纤维少 ， 果汁多 ， 味道清甜爽口 。
辨别：选择皮薄个头稍大的 ， 果肉更多水分更充足 。
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05 【芒果控看过了 常见芒果分类】鹰嘴芒
鹰嘴芒果实圆长肥大 ， 因尖似鹰嘴而得名 。 鹰嘴芒皮薄核小 ， 果肉肥厚 ， 味甜多汁 。
辨别：果型饱满 ， 表皮光华无凹陷、无褶皱为好 。
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06 凯特芒
原产于美国佛罗里达州 ， 果形较大 ， 果皮红绿色 ， 果肉外层甜 ， 近果核部分味道稍酸 ， 风味特殊 。
辨别：市面上的凯特芒多为套黑袋的黄皮果实和套白袋的绿皮果实 ， 果皮带绿色的口感较佳 。
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07 辣椒芒
个头很小 ， 果皮红绿中泛紫 ， 果核非常小 ， 味道很好 。
辨别：尽量选择带紫色的 ， 这样表明芒果成熟了 。
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08 澳洲芒
金黄色的澳洲芒是闻名世界的优质水果 ， 个头硕大 ， 香味浓郁甜而不腻 ， 肉质鲜嫩 。
辨别：外表光滑靓丽 ， 外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品 。 表皮出现黑斑的则是熟过头的 。
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09 象牙芒
成熟的象牙芒果皮呈金黄色 ， 皮薄核小 ， 果肉肥厚 ， 鲜嫩多汁 ， 香甜如蜜 。
辨别：果皮呈全黄 ， 是成熟了的 ， 带绿色的是还没完全成熟 ， 有涩味 。
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10 鸡蛋芒
鸡蛋芒也叫小台芒 ， 个头如鸡蛋大小 ， 肉质较结实 ， 酸甜可口 。
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