生病不能吃“发物”？发物是什么？ _小知识

中国人在“吃”上面有不少讲究，
“发物”就是此中之一。
传申明朝建国后，建国皇帝朱元璋害怕功臣造反，起头经营诛杀功臣。刚好上将徐达患有背疮，忌食“发物”鹅肉，朱元璋便命令赐赉徐达一盘鹅肉，徐达吃后病发身亡。

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发物真的有这么恐怖吗？
人们常说的“有伤口不克不及吃发物” ，
是真的吗？
发物是什么？
我们说的“发物”具体是指什么呢？
其实，现代医学上并没有发物的说法。字典和中医册本上对发物的描述是， “发物，指能引起旧疾复发，新病增重的食物” 。也有不雅点认为，发物是能引起发烧的食物。

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良多种类的食物城市被称为发物。一类是有腥、膻味的食物，好比海鱼、虾、羊肉等；一类则是辛辣食物，好比辣椒、葱、姜、酒等；还有一些食物没有特别的味道，也被大师称为发物，好比鹅肉、鸡头、韭菜、饴糖等。
发物会影响伤口愈合吗
今朝，医学上不认为吃发物会影响伤口愈合，也没有证据证实哪种食物会增添伤口传染率，更别说会让人灭亡了。
术后需要忌口什么，只要服从医嘱就可以。
在发物名单中，包罗良多高卵白食物，好比肉、蛋、奶等等。若是严酷避开所有发物，导致没有弥补足够的营养，反而晦气于伤口的恢复。

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文章开首所提到的朱元璋与徐达的故事，仅仅存在于平易近间传说中。《明史》中记录的是“患背疽，病笃，遂卒” ，没有提到烧鹅的工作。
徐达患背疽是真，但说他吃了一只烧鹅病情就加重灭亡，这是没有任科学依据的。
发物能吃吗
吃了某些食物之后身体不适，或者让疾病加重了，这种现象有时辰简直存在。
不外，简单粗暴地把身体不适的原因归结到“吃了发物”上，可能就会错过真正的病因！
吃了“发物”之后身体不适，有时辰是因为下面这些原因——

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过敏了
良多易造当作过敏反映的食物都被归为发物。
过敏的症状有轻有重，轻则皮肤瘙痒、起疹子，重则腹泻甚至发生休克。人们看到这样的病例之后，往往就会认为，这样的食物是“发物” ，不克不及多吃。
可是现实上，过敏是一种和小我体质关系极大的病理心理反映。只要你对这种食物不外敏，食物自己清洁卫生，那就可以安心食用，不消忌惮“发物”的问题。
吃得太甜、太油了
发物中的良多种，都属于高脂肪、高卵白或高糖的食物，这样的食物比力难消化，会造当作胃肠不适，还可能会导致痤疮，也就是我们日常平凡说的“痘痘” 。
若是是爱长痘的体质，那么不管是不是发物，那些高糖、高油的食物都最好尽量避开。