步骤一：木耳放入清水中泡发 ， 摘去根 ， 撕小朵 。 洋葱切丝 ， 蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段 。
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步骤二：锅中放入适量清水 ， 将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出 。
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步骤三：放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺 ， 香油5克、白糖5克拌匀即可 。
【凉拌木耳的做法】
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步骤二：锅中放入适量清水 ， 将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出 。
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步骤三：放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺 ， 香油5克、白糖5克拌匀即可 。
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