【杏梨饮茶润肺止咳】[组成]苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖20克 。 [功用]润肺止咳 。 [主治]口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出 。 [制法]先将杏仁去皮尖，打碎 。 鸭梨洗净，不去皮，只去核，切块 。 加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶；代茶饮用，不拘时 。 [按语]杏仁，苦、微温，有小毒 。 有苦泄降气、止咳平喘之功 。 《珍珠囊》：“除肺热，治上焦风燥，利胸膈气逆，润大肠气秘 。 ”其所含的苦杏仁甙口服后，在体内慢慢分解产生微量的氢氰酸，对呼吸中枢有镇静作用，使呼吸运动趋于安静而达镇咳平喘作用 。 但因其有小毒，故不可过量服用 。 鸭梨，甘、微酸，凉 。 具有生津润燥、清热化痰之功 。 《本草纲目》称其：“润肺凉心，清痰降火，解疮毒、酒毒 。 ”冰糖，能补中益气、和胃润肺、止咳嗽、化痰涎 。 三药相伍，具润肺止咳之功 。 故本茶对肺燥所致的咳嗽痰少而粘、咯之不爽者效果甚佳 。
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