蚝油巴沙鱼的做法 蚝油巴沙鱼怎么做

【蚝油巴沙鱼的做法 蚝油巴沙鱼怎么做】步骤1
食材:巴沙鱼200克、姜2克、大蒜2瓣、小葱2根 。 调味料:食用油5克、蒸鱼豉汁2克、蚝油3克、料酒2克 。

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步骤2
姜切片 。
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步骤3
大蒜切粒 。
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步骤4
巴沙鱼切块, 加料酒、盐、姜片拌匀腌制20分钟 。
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步骤5
炒锅中油温5成热时, 下入蒜粒爆香, 放入巴沙鱼块翻炒至变色 。
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步骤6
加入蒸鱼豉汁、蚝油炒匀 。
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步骤7
出锅放上葱丝即可 。
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