鸭子怎么杀
杀鸭子之前要先把鸭子的脚先捆住 ， 把鸭子的翅膀也捆住 ， 把削好的筷子插入鸭子的翅膀下面 。
将鸭从饲养兰中取出来 ， 并且用绳子绑住鸭脚来进行下一步 。
然后在把鸭的翅膀也用绳子将它往上捆绑 ， 也就是让它把腋下漏出来 。
只需用一支筷子 ， 把筷子的一头用刀肖尖 。
文章插图
接下来就是将肖好的筷子插入鸭子的翅膀下 ， 这样做的原因就是让鸭子死得很快 。 因为那里离心脏最近所以鸭几乎没有什么痛苦 。 不像以前都是用刀割鸭脖子 ， 那种杀法就算把脖子割断了也很难死的 。
接下来把鸭子先用凉水和洗洁精轻轻揉搓直至鸭毛净透 。 再用开水烫三到五分钟即可 ， 这样鸭羽毛就很易脱落了 ， 而且很容易去除鸭子的羽毛 。
把毛完全去除后 ， 在用一把点着火的稻草来将鸭子熏烤 ， 烤到成金黄色即可 。 这样就完成了 ， 接下来就只剩掏出内脏以及烹调了 。
【鸭子怎么杀】杀死鸭子后要将鸭子的毛都拔掉 。
