步骤1
食材：苏子叶200克、大蒜3瓣、姜2克调味料：酱油1克、盐1克、白糖1克、细辣椒面3克
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步骤2
紫苏叶洗净 ， 放入蒸锅中 ， 大火蒸10分钟 ， 取出 。
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步骤3
大蒜切末 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
用开水烫辣椒面 ， 加入盐、白糖 ， 调味 ， 放入酱油 ， 晾凉备用 。
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步骤6
蒜末、姜末放入凉透的辣椒面中 。
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【苏子叶咸菜的做法 苏子叶咸菜怎么做】 步骤7
紫苏叶凉透后 ， 一片片抹上调好的酱汁 ， 叠放到密封罐中 ， 腌制7天即可 。
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