1.猪里脊切丝 ， 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 ， 花菜切小朵洗净 ， 姜蒜切末；
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2.放入花菜焯水30秒 ， 捞出沥干；
【菜花怎么炒好吃 菜花的做法】
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3.油温烧至6成热 ， 爆香姜蒜末 ， 放入肉丝翻炒至变色 ， 放入花菜翻炒均匀 ， 加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
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