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喝茶的三个误区茶是越新鲜越好吗？
茶越新鲜越好 。 其实主要是指绿茶 。 因为绿茶过去保鲜比较困难 ， 常常过了夏天后 ， 茶叶就会慢慢变黄 ， 口感也相对差一些 。 现在茶叶的保鲜技术已经比较先进 ， 特别是一些大的茶庄 ， 往往都拥有冷库等保鲜条件 ， 可以延长新茶的保鲜期 ， 因此 ， 随喝随买 ， 一般都能保证新鲜 。 .
新茶和老茶的区别主要取决于它的颜色、香味和味道 。 颜色是指茶叶贮藏过程中空气中氧气和光线的作用 ， 绿茶逐渐由绿色变成灰色 。 红茶由新茶的乌润变成灰褐 。 在味道上茶叶机 ， 新茶鲜爽 ， 陈茶滋味淡薄 ， 略带苦涩 ， 香气也由清香变得淡浊 。 不过 ， 这种区别具体到每种茶是不一样的 ， 如储存条件良好 ， 这种差别也会相对缩小 。
最好两小时换一次茶？
在茶叶农药残留问题上 ， 春茶中农药含量少得多 ， 而夏秋茶中农药含量相对较多 。
光看茶叶的形状、颜色、气味 ， 几乎无法分辨茶叶中是否有农药 ， 只能通过专业检测 。 然而 ， 大多数茶叶含有农药是正常的 。 只要农药残留控制在国家标准范围内 ， 就是对人体安滩茶全的产品 。 其他成分 ， 比如茶叶中的铅 ， 平时几乎不溶于茶汤 ， 用普通水冲泡的茶叶中所含的农药残留 ， 大部分在两小时内无法浸泡 。 所以 ， 记住两点：一是不要嚼茶 ， 二是不要从早到晚泡茶不换茶 。 这样喝茶比较安全 。
用开水冲泡茶叶时 ， 第一杯总是有很多泡沫 。 发生了什么事？第一杯清茶不应该喝吗？
茶叶冲泡中的泡沫主要是茶皂素 ， 具有很强的起泡能力 ， 也与茶叶中的果胶有关 。 有时候 ， 你会在第一杯茶中看到像油一样的东西漂浮 ， 这与泡茶用的水有关 。 最好用纯净水等安吉白茶功效软水泡茶 。 可以说茶叶的泡沫并不脏 ， 因为灰尘不会形成泡沫 。 这和泡沫茶的质量无关 。
【喝茶的三个误区，金莲花的功效】有句话说 ， 第一道汤和第二道茶确实是第二道和第三道茶 。 有人倒掉第一道菜的茶 ， 叫做洗茶 。 事实上 ， 洗茶的理论在乌龙茶类 ， 特别是潮洲的功夫茶 。 其目的有两方面 ， 通过浸泡 ， 把茶叶表面的一些物质 ， 如茶灰末等冲洗掉 ， 另外 ， 通过浸泡有助于降低茶叶的火功味 ， 促进香气的散发 。 其实 ， 第一杯茶不必都倒掉 ， 特别对平时不用专门的茶具 ， 而是将茶叶直接搁杯里泡着喝的茶客来说 。 .用得更多
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