湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

金骏眉属于什么茶？有那些历史发展？

茶知识


金骏眉茶， 属于红茶中正山小种的分支， 原产于福建省武夷山市桐木村 。 由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。
金骏眉之所以名贵， 是因为全程都由制茶师傅手工制作， 每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖， 采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽， 然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。 金骏眉是难得的茶中珍品， 外形细小紧密， 伴有金黄色的茶绒茶毫， 汤色金黄， 入口甘爽 。
历史发展
2005年， 正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队， 在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上， 通过创新融合， 研发出顶级红茶金骏眉 。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色， 具淡而甜的蜜香， 品之甘甜润滑， 叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色 。
一、金：金骏眉采用头春头芽制作， 一年一采， 而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质， 稀贵如金， 表明为一种顶级红茶， 故取名“金”字；
二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树， 同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来， 故取名“骏”字；
三、眉：传统名茶皆有“眉”名， 金骏眉以茶芽这原料， 茶型修长如眉， “眉”还有长久、长寿之意， 故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉 。
【金骏眉属于什么茶？有那些历史发展？】

    推荐阅读


    上一篇：一篇文章让你搞清楚金骏眉、银骏眉、铜骏眉、大小赤甘

    下一篇：金骏眉产自哪里？有什么品质特征？