步骤1
食材:红薯250克、芋头350克 。 辅料:油适量、白糖30克、白芝麻适量 。
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步骤2
红薯去皮后洗净切小块 , 放入清水中浸泡去除淀粉防止氧化变黑 。
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步骤3
芋头去皮洗净切小块 , 浸泡在清水中 。
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步骤4
锅中油温4成热 , 放入红薯 , 小火炸5分钟 , 炸至金黄捞出 。
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步骤5
油温升高后 , 再放入芋头 , 小火炸5分钟 , 至芋头熟后捞出 。
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步骤6
锅中倒入半碗清水 , 煮沸后加入白糖 , 煮至融化粘稠 。 倒入芋头、红薯快速炒匀 。
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步骤7
撒入白芝麻即可 。
【金银砖怎么做 金银砖】
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