饮茶二十一忌( 二 )



    而服用某些维生素类的药物时 , 茶水对药效毫无影响 , 因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收 , 同时 , 茶叶本身含有多种维生素 , 茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效 , 对人体可增进药效 , 恢复健康也是有利的 。

    另外 , 在民间常认为服用参茸之类的补药时 , 也不宜喝茶 , 也有一定的道理 。

    10.贫血患者忌饮茶

    茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物 , 使体内得不到足够铁的来源 , 故贫血患者不宜饮茶 。

    11.尿结石患者忌饮茶

    尿路结石通常是草酸钙结石 , 由于茶含有草酸 , 会随尿液排泄的钙质而形成结石 , 若尿结石患者再大量饮茶 , 会加重病情 。

    12.忌空腹饮茶

    空腹饮茶会冲淡胃酸 , 还会抑制胃液分泌 , 妨碍消化 , 甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象 , 并影响对蛋白质的吸收 , 还会引起胃粘膜炎 。 若发生“茶醉” , 可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。

    13.忌饭前后大量饮茶

    饭前后20分钟左右不宜饮茶 , 若饮茶 , 会冲淡胃液 , 影响食物消化 , 而且因为茶中含有草酸 , 草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应 , 影响人体对铁和蛋白质的吸收 。

    14.忌睡前饮茶

    睡前2小时内最好不要饮茶 , 饮茶会使精神兴奋 , 影响睡眠 , 甚至失眠 , 尤其是新采的绿茶 , 饮用后 , 神经极易兴奋 , 造成失眠 。

    15.忌饮隔夜茶

    饮茶以泡现饮为好 , 茶水放久了 , 不仅会失去维生素等营养成分 , 而且易发馊变质 , 饮了易生病 。

    16.忌饮头道茶

    因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染 。 头道茶其实是洗茶的水 , 应尽快到出后再冲入开水 , 这样泡出的茶水才是最卫生的茶 。

    17.忌饮用劣质茶或变质茶

    茶不易妥善保管 , 易吸湿而霉变 , 而有些人出于爱茶节约 , 舍不得丢弃已霉变的茶 。 变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌 , 是绝对不能饮用的 。 优质茶泡好后若放置太久 , 茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质 , 这样的茶亦不可再饮用 。

    18.儿童不宜喝浓茶

    因为茶叶浓度大时 , 茶多酚的含量太多 , 易与食物中的铁发生作用 , 不利于铁的吸收 , 易引起儿童的缺铁性贫血 。 儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一) 。 对于学龄前儿童可以喝一些粗茶 , 因粗茶中茶多酚含量较低 。

    19.冠心病患者谨慎喝茶

    对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者 , 因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂 , 能增强心脏的机能 , 大量喝浓茶会使心跳加快 , 往往会导致其发病或加重病情 , 因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反 , 心率一般在60次/分钟以下的患者 , 应该多喝一些茶 , 不仅无害 , 反而能提高心率 , 有配合药物治疗的作用 。

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