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徐州的烧烤很火热 ， 特别是现在这个季节 ， 大街小巷烟雾腾腾 ， 火爆的烧烤摊 ， 让徐州这座华夏饮食起源地 ， 更具烟火气 。
有人说徐州是烧烤的发祥地 ， 因此这座城市的烧烤摊特别的多 ， 一家挨着一家 ， 而且家家生意都很不错 ， 在众多的烧烤摊中 ， 这家烧烤店的规模相当壮观 ， 每天来这里吃烧烤的人上千计 。
名气如此大如此响亮 ， 还被大家盛赞的烧烤店 ， 作为一名合格的吃货 ， 如果从来不曾来吃过 ， 肯定后悔 ， 但吃过之后客人却觉得更后悔 。
这家店的生意好到什么程度呢？哪怕夜里10:00去 ， 都要排队 ， 客人想要的服务都没有 ， 所有的烤串在大炉子上烤制定型之后 ， 客人放在自己面前的小炉子上再烤 ， 至于味道好不好 ， 那全看客人自己的技术 。
【烧烤|号称徐州排名第一的烧烤店，不去吃后悔，吃过之后更后悔】
哪怕不好吃 ， 也怨不得别人 ， 谁让自己烤串技术不过关呢 ， 他家的羊眼羊腰子羊球油等都是点单比较高的菜品 ， 这些菜品属于不常见 ， 这也是这家店 ， 比其他店人气高的原因 ， 敢上这样的菜 ， 说明来吃的客人行行色色 ， 什么样的都有 。
烤肉筋点单率也很高 ， 烤好之后外脆内软吃一口 ， 有爆浆的感觉香而不腻 。 还有烤生蚝 ， 烤扇贝等海鲜类的食品 ， 食材很新鲜 。
他家的羊肉串绝对是值得一吃的 ， 因为是货真价实的羊肉串制而成 ， 论斤称一斤大概有20串左右 ， 烤得也比较入味 。
有人说他家的烤串之所以好吃 ， 是因为用油炸过 ， 猛一吃很香 ， 但吃多了会腻 ， 有很多人喜欢吃烤串儿 ， 要吃肉原本鲜嫩的味道 ， 但是用油炸过之后这种味道不复存在 。
口味 ， 很难做到让人人满意 ， 只要店里生意好 ， 那么就说明他家的味道 ， 得到大部分人认可 ， 但也不排除很多人是从众心理 ， 觉得大家都去吃 ， 不管味道如何 ， 至少食物每天都是新鲜的 ， 你觉得有道理吗？
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