金骏眉 , 一个史诗般的名字 , 跟西湖龙井、碧螺春、君山银针一样 , 一听便知道是上等的好茶 。
金骏眉红茶在正山小种红茶的工艺基础上于2005年创新的高级红茶 , 其名寓意金贵之茶如骏马般奔腾发展 。
作为中国红茶的新贵 , 虽然问世时间不长 , 但因为独特的品质 , 醇厚的滋味 , 滑爽的甘甜 , 以及水中带甜 , 甜中带香和持久的韵味特征 , 一举成为众人耳熟能详 , 大江南北都叫得响的红茶 。
它生态环境独特 , 生长自然保护区内的原生态茶山;
它做工精细 , 只采单芽头制茶 , 每500克金骏眉需6-9万颗芽尖 , 而且一年只采一季;
它品质优异 , 外型细小而紧秀 , 色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈 , 啜一口入喉 , 甘甜感顿生;其水、香、味、似果、蜜、花、薯等综合香型 , 滋味鲜活甘爽 , 喉韵悠长 , 沁人心脾 , 仿佛使人置身于原始森林之中;
它耐泡度佳 , 连泡12次 , 口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后 , 芽尖鲜活 , 秀挺亮丽 。
作为当代中国顶级红茶的代表 , 金骏眉有正山小种四百余年不间断历史文化的铺垫和传承 , 加之其独特的生态环境的加持 , 拥有优异的品质 , 在中国茶中崭露头角 。
金骏眉 , 在2005年研发成功后送杭州国家茶叶质检总局检验 。 质检总局对其定义:以武夷山桐木自然保护区海拔1200-1500米高山野山茶树茶芽为原料 , 用正山小种400余年传统与创新制作工艺制作而成的茶叶 。
这个定义 , 很明确把金骏眉与其它红茶作了区分 。
要说金骏眉这个名字怎么来 , 还得从一道骏眉令开始:
金:金表示珍贵贵重 , 也指茶汤汤色金黄透亮 。
骏:“骏”字主要有四层涵义 ,
a.骏 , 同“峻” , 表示茶青采摘于崇山峻岭之中;
b.骏 , 其外形似马(海马状) , 而马则奔腾之快也;
c.骏 , 试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广;
d.骏 , 金骏眉研发人员多为骏字辈 。
眉:形容外形 。 眉者 , 乃寿者长久之意 , 且茶类中好芽制成称眉者 , 如有寿眉、珍眉等 , 所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽 。
云雾缭绕的武夷山 , 好茶山产出了好茶树 。
纯净秀美的桐木关 , 好茶树产出了好金骏眉 。
要讲起金骏眉的故事 , 那必须进桐木走一走 , 体验过那独特的山水 , 才会明白今天推荐的这款金骏眉到底有多么地珍贵?
金骏眉 , 与正山小种一脉相承 。 我们提及金骏眉 , 必然锁定在武夷山武夷山桐木自然保护区 。
这就带着茶友们一起去领略桐木那些独特的风物 。
桐木关为武夷山八大雄关之一 , 是武夷山国家级自然保护区的核心地带 。 桐木关内生态良好 , 拥有“鸟的天堂”、“蛇的王国”、“昆虫的世界”、“开启物种生物基因库钥匙”等美誉 。
作为世界红茶发源地 , 桐木是武夷山脉断裂垭口 , 平均海拔高度在1100米以上 , 其森林覆盖率达到96.3% , 被誉为“世界生物之窗” 。
推荐阅读
- 金骏眉和正山小种的关系
- 核桃放冰箱里为什么里面都黑了 桃子可以放冰箱保存吗?
- 锦纶是什么面料 锦纶为什么材料
- 为什么TVB里的律师都戴假发
- 秋天种菜需要盖薄膜吗 刚种的种子为什么要盖保鲜膜
- 身高1米6左右的小个子,冬季羽绒服就这么穿,不露脚踝不露腿
- 独家揭秘:酒为什么是辣的?同样度数的酒辣度为什么会不同?
- 人生病了为什么会反应迟钝?
- 为什么安徽看上去像三个省?
- 馒头蒸熟后为什么会裂 馒头蒸完裂开是什么原因