材料：干柿饼10～15克(勿洗) ， 罗汉果10克 ， 胖大海1枚 。 制法：将柿饼放入小茶杯内盖紧 ， 隔水蒸15分钟后切片备用 ， 罗汉果洗净捣碎 ， 与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯 ， 沸水冲入 ， 盖5分钟后饮服或含服 。
【清咽茶】功效：清咽茶甘甜微苦 ， 滋润爽口 ， 有清咽止痛、止咳消肿之效 。 咽喉炎、喉痛咽哑、咳嗽、便秘等症可选用 。 其中柿饼上的一层白色结晶 ， 俗称柿霜 ， 有良好的凉血、清热、利咽作用 ， 慢性咽炎病人常服有良效 。
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