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【紫砂壶泡茶的特点和好处有哪些？】紫砂壶之所以受到茶人喜爱， 一方面是由于紫砂壶造型美观， 风格多样， 独树一帜， 另一方面也由于它在泡茶时有许多优点 。
(1)用紫砂壶泡茶， 茶香浓郁持久 。 紫砂壶嘴小、盖严， 壶的内壁较粗糙， 能有效地防止香气过早散失 。 长久使用的紫砂茶壶， 内壁挂上一层棕红色茶锈， 使用时间越长， 茶锈积在内壁上越多， 故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。 长期使用的紫砂茶壶， 即使不放茶， 只倒入开水， 仍茶香诱人， 这是一般茶具所做不到的 。
(2)紫砂茶壶里外都不施釉， 保持微小的气孔， 透气性能好， 但又不透水， 并具有较强的吸附力， 这是一般茶壶所不能比拟的 。 它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香， 提高茶汤的晚期酸度， 起到收敛和杀菌作用 。 故能稍微延缓茶水的霉败变馊， 所谓“盛暑越宿不馊”， 道理就在这里 。
(3)紫砂壶泡茶， 保温时间长 。 由于壶壁内部存在着许多小气泡， 气泡里又充满着不流动的空气， 空气是热的不良导体， 故紫砂壶有较好的保温性能 。
(4)用紫砂壶泡茶， 提携抚握不易炙手 。 紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高， 而且没有釉， 就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶， 玻璃极少， 有足以克服冷热温度差所产生的急变能力， 故具有缓慢的传热性 。 紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳， 即使在上百度的高温中蒸煮后， 迅速投到零下的冰雪中， 也不会爆裂 。 因此， 用紫砂壶泡茶， 提携抚握不易炙手;寒冬腊月， 用沸水泡茶， 也不必担心裂开， 甚至置于文火上烧炖， 也无炸裂之虞 。
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