政和工夫买到手后不可能一下子就能喝光 , 剩下的茶叶一定需要储存起来 , 那么储存要注意的事项你们都知道吗 , 这可关系到茶叶的口感和品质哦 。
1、密闭:茶叶储存的盛器密闭性一定要好 , 这样才能保持茶叶的质量 , 密闭性越好 , 茶叶保持品质的时间也就越长 。 对于易串气的容器 , 应选择用干净的纸密封 , 以防从入口处串进异味 , 或者受潮 。
2、避光:茶叶是不能接受阳光暴晒的 , 否则茶叶的内含物质变化会使品质会大打折扣 , 所以 , 茶叶绝对不能放在阳光直接照射处 。 尽量放在室内的避光处 , 如柜子 , 橱子 , 最好不要用透明容器装茶叶 , 容易受光照影响 。
3、干燥:茶叶一旦受潮 , 不仅仅是口感的影响 , 饮用后 , 对身体也有坏处 , 虽然有的茶叶受潮后 , 会被拿去烘焙挽救 , 但是口感已经相差甚多 , 所以 , 茶叶要放在干燥处 。
【政和工夫储存时应注意的事项】4、常温:茶叶储存环境温度若过高 , 会使得茶叶茶叶“陈化” , 实验证明:温度每增高10℃ , “陈化”速度可增加4倍 。 所以炎热的夏天 , 特别是南方 , 茶叶的盛器应放在阴凉干燥处 。
5、干净:茶叶是饮用到肚子里的 , 关乎身体健康的 , 所以一定要储存在干净整洁的地方 , 以免招来蟑螂 , 蚂蚁 , 蜘蛛等虫子的破坏 。
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