西兰花开水烫几分钟可以吃西兰花怎么洗干净 _西兰花怎么洗

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很多人买了西兰花之后，回家清洗的时候发现上面有很多白色的丝网，还有一些灰白色的小虫子，看着挺恶心的，清洗起来也没那么简单。有简单的清洗方法吗？我们来看看西兰花是怎么洗的吧！

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西兰花怎么洗干净
1.准备一个有隔水层的洗篮，然后把西兰花按照自己的组织结构用刀一个个切开，放入篮中，用流水冲洗2-3遍。
2.准备一包盐，在篮子里加入适量的水，再加入更多的盐，然后加入西兰花，浸泡15-20分钟，然后就可以看到昆虫已经浮出水面了。将西兰花浸泡在盐水中。这种方法既能泡出虫子，又能保持西兰花的鲜味，不怕营养流失。

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西兰花的保存方法
1.低温缺氧可降低西兰花的呼吸强度。因此，西兰花可以用纸或保鲜膜包裹，直立存放在冰箱的冷藏室中，可以保鲜1周左右。
2.酒精可以抑制西兰花的乙烯释放，减缓呼吸速度。因此，也可以在纸上喷洒少量酒精。

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西兰花的常见做法
【西兰花开水烫几分钟可以吃西兰花怎么洗干净】1.大蒜西兰花
【材料】西兰花1朵，大蒜5瓣，盐1勺，鸡精少许，色拉油适量。
【做法】西兰花切成小朵，洗净控干水分(西兰花的茎可以用来做其他东西) ，大蒜切成蒜末。锅中倒入适量水，煮开后加入少许色拉油(可使西兰花变绿) ，将西兰花倒入水中煮(不要煮)3分钟左右。锅洗净，倒入适量色拉油，将蒜末炒香。将焯好的西兰花倒入翻炒。加入两勺焯水的西兰花翻炒，加盐和鸡精调味，关火。将西兰花头朝下排列在大碗中，尽量恢复一朵花的排列。在碗口处倒扣一个盘子。按住盘子，将碗翻过来(快速移动) 。把碗移开，这样盘子中间就有一个完整的西兰花了！把刚才炒好的西兰花汁和蒜末(勾薄糊也可以)倒在花上。
2.西兰花炒肉
【材料】西兰花250克，瘦肉100克，盐适量，鸡精适量，油适量。
【做法】西兰花先用盐水浸泡，切成小块，甜椒切丝。锅里放油，炒西兰花。翻炒，加水闷。西兰花快熟时加入甜椒。加入瘦肉翻炒。关火开锅。
3.炒西兰花
【材料】西兰花300克，胡萝卜100克，青椒2个。
【做法】先将西兰花洗净，掰成小块，放入热水中焯一下。胡萝卜洗净，切成小块，放入热水中焯一下。(3)锅中放油，加入胡椒粉翻炒至香。加入蒜末和青椒翻炒。加入西兰花，搅拌均匀。用盐和味精调味，倒入少许香油即可食用。
4.西兰花炒虾仁
【材料】虾100克、西兰花100克、大蒜15克、胡椒粉15克、植物油10克、料酒15克、盐3克。
【做法】将西兰花的粗茎去掉，分成小朵，粗茎切厚片，切成刚好入口大小，在沸水中加入少许盐，将西兰花焯一下，然后用冷水过一下，捞出沥干。红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用。将植物油和蒜末放入锅中，小火翻炒，加入红辣椒和虾仁，中火翻炒，当虾仁变色时，倒入少许料酒加酒，加入西兰花，大火快速翻炒，然后加入调味料。