步骤1
食材：肉末30克 ， 虾干15克 ， 生菜300克 ， 耗油30克 ， 甜椒15克 。 大蒜10克 ， 生姜1块 ， 生抽1汤匙 ， 水淀粉1汤匙 ， 盐1茶匙 。
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步骤2
生菜洗净 ， 清水烧开 ， 放入生菜汆烫5秒钟 ， 让菜的颜色保持鲜绿 。 捞出装盘 。
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步骤3
虾干泡水后切成小段 。
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步骤4
甜椒洗净切成小块 ， 姜蒜切末 。
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步骤5
碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽 ， 混合搅拌均匀调成酱汁 。 锅中热油 ， 下姜末蒜末、甜椒爆香 。 【蚝油生菜的做法步骤 蚝油生菜怎么做】
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步骤6
放入五花肉末和虾干翻炒均匀 。
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步骤7
放入料汁 ， 翻炒均匀 ， 最后淋在生菜上就可以了 。
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