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“烹茶尽具， 酺已盖藏”， 这是我国最早提到的“茶具”的史料 。 中国的茶文化历经千年， 经由一条世界上自然风光最壮观， 文化最为神秘的旅游绝品线路——茶马古道， 茶香辗转世界各地， 茶韵渊源悠久 。 好马配好鞍， 好的茶好的水， 同样也需要好的茶具， 我国的茶具， 种类繁多， 造型优美， 既有实用价值， 又富有艺术之美， 对许多人来说， 茶具不仅仅是一种器皿， 更是生活中一个美丽的衔接， 一种装点空间的方法 。 作为饮茶用的专用工具， 其经历了许多发展和变化 。 主要的茶具种类如下：
陶土茶具
“阳羡(即宜兴)瓷壶自明季始盛， 上者与金玉等价”， 说的就是陶器中的佼佼者——宜兴紫砂茶具 。 紫砂壶早在北宋初期就已崛起， 明代大为流行 。 其里外都不敷釉， 采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成 。 由于成陶火温高， 烧结密致， 胎质细腻， 既不渗漏， 又有肉眼看不见的气孔， 且传热不快， 不致烫手;若热天盛茶， 不易酸馊;即使冷热剧变， 也不会破裂 。
其造型多简练大方， 外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的， 且色调淳朴古雅 。 “匹夫无罪， 怀璧其罪”——《康熙微服私访记》中就有一段因紫砂壶而饱受冤屈的紫砂匠人的故事， 故事中的紫砂壶， 因经久使用， 汲附了茶汁， 蕴蓄茶味， 不加茶叶也能口齿生香， 茶味十足， 因而遭到歹人的觊觎， 引发了后来的“体民情大帝烧窑， 用智慧恶霸伏法”的一连串故事 。
瓷器茶具
我国茶具最早以陶器为主 。 瓷器发明之后， 陶质茶具就逐渐为瓷器茶具所代替 。 瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等 。
白瓷茶具：
以景德镇的瓷器最为著名， 因色泽洁白， 能反映出茶汤色泽， 传热、保温性能适中， 加之色彩缤纷， 造型各异， 堪称饮茶器皿中之珍品 。 如今， 白瓷茶具更是面目一新 。 这种白釉茶具， 适合冲泡各类茶叶 。 加之白瓷茶具造型精巧， 装饰典雅， 其外壁多绘有山川河流， 四季花草， 飞禽走兽， 人物故事， 或缀以名人书法， 又颇具艺术欣赏价值， 所以， 使用最为普遍 。
青瓷茶具：
以浙江生产的质量最好 。 早在东汉年间， 已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷 。 宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期， 生产各类青瓷器， 包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等， 瓯江两岸盛况空前， 群窑林立， 烟火相望， 运输船舶往返如梭， 一派繁荣的景象 。 16世纪末， 龙泉青瓷出口法国， 轰动整个法兰西， 人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比， 称龙泉青瓷为“雪拉同”， 视为稀世珍品 。 这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外， 因色泽青翠， 用来冲泡绿茶， 更有益汤色之美 。
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黑瓷茶具：
宋代福建斗茶之风盛行， 斗茶者根据经验认为建安所产黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜， 因而驰名 。 黑瓷建盏配方独特， 在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点， 一旦茶汤入盏， 能放射出五彩纷呈的点点光辉， 增加了斗茶的情趣， 但“似不宜用”， 仅作为“以备一种”而已 。
漆器茶具
漆器茶具始于清代， 主要产于福建福州一带 。 福州生产的漆器茶具多姿多彩， 有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种， 特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后， 更加鲜丽夺目， 逗人喜爱 。
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