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药茶的特点和作用

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药茶是按药物的性能特点、配方要求等 ， 将方药经煎煮或冲泡而制成的饮剂 。 具有制作简便易行 ， 有效成分溶出量大 ， 饮服方便 ， 服用后易被机体吸收 ， 作用迅速 ， 效果明显等优点 。 还具有以水为溶媒 ， 或煎或冲 ， 药物一般均较细小 ， 与溶媒的接触面大的特点 。 又由于盛茶常用杯子为容器 ， 保温性好 ， 20分钟内一般能使温度保持在98℃—70℃之间 ， 可将药物中的酶迅速杀灭 ， 避免有效成分的分解、破坏和挥发 ， 又易使有效成分溶出 ， 还可多次重复冲泡饮服 ， 有疗效持久的特点 。 因此 ， 药茶易于被病人所接受 。 【药茶的特点和作用】饮用药茶除能补充人们所需要的营养 ， 吸收排泄放射性元素 ， 有延年益寿的作用外 ， 还具有以下功效： 1．药茶能兴奋中枢神经 ， 增强抗病能力 。 茶叶中所含的咖啡因和芳香物质是兴奋剂 ， 能兴奋高级神经中枢 ， 使精神振奋 ， 思想活跃 ， 增强思维和记忆能力 ， 消除疲劳 。 药茶中不少药物的性味均具有芳香或辛辣刺激的特性 ， 而辛味药大多数含有挥发油 ， 有局部刺激兴奋的作用 。 现代药理研究证明 ， 药物作用机理与兴奋神经中枢、扩张周围血管有关 ， 可提高人体抗病能力 ， 如麻黄挥发油有发汗和抗病毒的作用；紫苏挥发油有发汗、解热、杀菌、健胃的作用；薄荷油有发汗、兴奋、扩张血管等作用 。 药茶中还有些药物 ， 如人参、党参等 ， 能增强人体网状内皮系统吞噬功能 ， 能提高细胞免疫功能；有些补阳药物 ， 如肉桂、菟丝子等能促进抗体形成；有些养阴药物 ， 如玄参、天冬等 ， 能起到延长抗体存在时间的作用 。 因此 ， 饮用药茶能增强抗病的能力 。 2．药茶能促进新陈代谢 ， 提高机体机能 。 茶叶中的咖啡碱是一种血管扩张剂 ， 它能加快呼吸 ， 而又不使脉搏加快、血压增高 。 它还能促进发汗 ， 刺激肾脏排泄功能 ， 有强心、健胃及利尿解毒作用 。 咖啡碱和茶多酚协同作用 ， 可防止人体内胆固醇的升高 ， 有防治心肌梗塞的作用；茶多酚还可使血管通透 ， 有类似维生素D的药物作用 。 药茶方中的某些药物有明显的促进新陈代谢 ， 维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。 如人参能使心脏收缩力加强 ， 通过改善心肌营养代谢而使心功能改善 ， 起到强心作用；山楂的水解物能增加心肌血流量 ， 改善冠状动脉血流循环；川芎、红花、丹参能增加冠状动脉血流量 ， 改善心肌收缩力 ， 改善微循环 ， 降低血压；车前子能增加水分的排泄 ， 尿素氮、氯化钠和尿酸等的排泄也随之增多；决明子、蒲黄、荷叶、山楂等有降血脂的作用 ， 而野菊花、芹菜汁有降压作用 。 3．药茶能抗苗、抗病毒 ， 抑制各种感染 。 茶叶中的鞣质有抗菌消炎的作用 ， 对口腔炎、咽喉炎有明显疗效 。 茶叶中还含硅酸 ， 可促进肺结核病变部位形成瘢痕 ， 制止结核杆菌扩散 。 硅酸还能使白细胞增多 ， 对人体的抗病能力能有所增强 。 药茶中的清热解毒类药物 ， 可以杀灭或抑制各种感染因子 ， 具有抗病毒、抗菌、抗原虫感染的作用 。 经研究发现 ， 麻黄、桂枝有抑制感冒病毒的作用；黄柏、大黄、贯众对乙肝病毒抗原有抑制作用；金银花、连翘、蒲公英、地丁、板蓝根、大青叶等对多种细菌 ， 如伤寒、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等均有抑制作用；青蒿、龙胆草等有抗疟原虫的作用；马齿苋、苦参、白头翁、鸦胆子等有抗阿米巴、疟原、虫的作用 。 4．药茶能止咳、镇静、除疲、助消化、抗衰老 。 茶叶含单宁酸、金属或碱类物质 。 这些物质相结合 ， 使其沉淀 ， 有延迟人体吸收毒物的作用 ， 因此能够解毒 。 茶还能净化水质 ， 减少放射性物质对人体的损害 。 茶还能抑制细胞衰老 ， 使人延年益寿 。 茶叶中含有的茶碱能松弛平滑肌 ， 能治疗支气管哮喘等 。 药茶中有些中药具有止咳、镇静、助消化和抗衰老等功效 。 研究发现 ， 桔梗所含桔梗皂甙有祛痰、镇静、解热的作用 。 前胡、瓜蒌、枇杷叶、远志、杏仁、百部、苏子等均有祛痰止咳的作用；酸枣仁、柏子仁、合欢能降低大脑中枢神经兴奋性 ， 有镇静催眠的作用；神曲内含酵母菌 ， 能使淀粉易于发酵糖化；山楂含山楂酸、柠檬酸、维生素c ， 能促进胃液和胰液的分泌；陈皮、麦芽等含挥发油 ， 能促进胃液分泌 ， 增加食欲 ， 这些均有助于消化；玫瑰花、桂花、菊花、莲花等均含有花粉 ， 这些花粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素等人体所必需的营养物质 ， 也是皮肤营养中不可缺少的成分 。 因此 ， 具有消除疲劳 ， 防止衰老和美容的作用 。

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