步骤1
食材:虾干10克, 节瓜200克, 姜1克, 小葱2根 。 调味料:食用油2克, 盐1克, 鸡精1克 。 【节瓜汤的做法 节瓜汤】
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步骤2
虾干温水泡5分钟, 捞出沥干 。
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步骤3
姜切末, 小葱切葱花 。 节瓜去皮, 切条 。
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步骤4
热锅倒油, 5成热, 下姜、虾干, 炒香, 加节瓜, 炒匀 。
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步骤5
倒入600毫升清水, 加盖焖煮5分钟 。
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步骤6
调盐、鸡精, 拌匀 。
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步骤7
装盘, 撒葱花即可 。
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