今天带来的是豆沙吐司,注意调料根据自己口味适量增减 。
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食材高筋面粉 280克
鸡蛋液 35克
黄油 35克
奶粉 10克
水 135克
酵母 5克
盐 4克
细砂糖 40克
豆沙陷 280克
方式/
1豆沙陷放入保鲜袋,平均擀开如图,放入冰箱冷藏
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2将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶,黄油除外,启动一个和面程序
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3一个和面程序竣事放入软化的黄油,再次启动一个和面程序
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4拉出手摸可以进行发酵
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5面团揉圆按发酵功能键进行发酵
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6发酵至2-2.5倍巨细
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7发酵好的面团排气揉圆盖上保鲜膜醒置15分钟
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8擀当作于豆沙陷一般巨细的长方形
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9将豆沙陷铺在面皮上
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100三分之一处标的目的中心折起,剩下的三分之一也标的目的中心折起
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11擀当作长方形的宽面片,再次两端标的目的中心折起
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12擀当作长方形的面片,平均的分当作三条,顶部不要堵截
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13编当作辫子状
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14放入吐司盒进行二次发酵
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15发酵好的吐司平均的刷上一层蛋液,烤箱预热160度上下火中基层烤35分钟,上色后加盖锡纸
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16喷鼻喷喷的吐司出炉
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17【豆沙吐司的做法】切开里面的组织半斤八两柔嫩,好吃^_^
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以上内容就是豆沙吐司的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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