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西红柿的食用注意事项
1.不宜生吃，尤其是脾胃虚寒、经期妇女 。如果只吃西红柿当水果补充维生素C，或者盛夏清暑，不如生吃 。
2、不宜空腹食用，因为其中含有的一些化学物质与胃酸结合容易形成水不溶性肿块，从而经常引起腹痛 。
3.不建议吃未成熟的绿色西红柿，因为它们含有有毒的茄碱 。第四，不宜长时间高温加热，因为番茄红素遇光、受热、遇氧容易分解，失去保健功能 。
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