吃五黄是汉族的民间风俗 ， 流行于江南等地 。 农历五月 ， 江南人称“五黄月” ， 因有五种带“黄”音的食物上市而得名 。 在端午节的中午 ， 最适宜吃五黄餐 ， 就是把五种黄颜色的食物混在一起吃 。 因为中医理论认为 ， 端午节是在农历五月初五 ， 是一年中阳气最盛的时候 ， 而中午 ， 又是一天中阳气最盛的时候 ， 可利用端午节气的力量 ， 抑制霉运、提升自己的精力 。
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“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒 。 端午节除了要吃“五黄” ， 民间还流行用“五白”来搭配 ， 即白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐和茭白 。 端午食“五黄” ， 再配上“五白” ， 可清热降火 ， 健脾胃 。
【端午节为什么要吃五黄 为什么端午节南方人要吃五黄】
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