宋代大文豪苏东坡讲过 ， 人生十六件赏心乐事 ， 其中有两件事：晨兴半柱茗香;客至汲泉烹茶 。 从中我们可以感受到这位大人物对生活的优雅态度与唯美追求 。 苏东坡一生颠沛流离 ， 仕途一直不很顺畅 ， 历史上记载 ， 他曾经四次到过宜兴(旧称荆溪、阳羡)与他的同一恩科进士友人畅叙 ， 并在宜兴的十里洋场留下了很多美丽的传说 ， 他先是对宜兴的山水风光十分仰慕 ， 然后是对宜兴紫砂陶壶一往情深 。
苏东坡对饮茶有特别的爱好 ， 在从政之余 ， 他讲究饮茶的雅致性情 ， 一千馀年前的北宋时代 ， 品饮斗茶是士大夫阶层风雅生活的一部分 ， 据说 ， 苏东坡饮茶有四个很高的要求 ， 一是茶叶一定要当时的阳羡唐贡茶(从唐代开始宜兴就有专供皇宫的御用阳羡茶) ， 二是烹茶的水要用上好的金沙泉水(宜兴玉女潭中天然泉水 ， 在离苏东坡的住处蜀山有近二十里的深山中 ， 传说同样体积的水 ， 金沙泉水要比普通的水重百分之二 ， 矿物质含量丰富) ， 三是要用宜兴上乘的紫砂壶 ， 四是必须用桑树叶当柴烧火煮茶 ， 此乃所谓茶事四绝 ， 在今天看来想必太过于奢侈了 。
苏东坡曾有在宜兴终老的意愿 ， “吾来阳羡 ， 船入荆溪 ， 意思豁然 ， 如惬平生之欲 ， 逝将归老 ， 殆是前缘……”也打算在阳羡“置一小园 ， 种柑橘三百本” ， 为的是“买田阳羡吾将老 ， 从初只为溪山好” ， 由于他一生都在颠沛流离中度过 的 ， 他在宜兴种橘的愿望一直没有实现 ， 可他给留下了不朽的名著《楚颂帖》 ， 也称《入荆溪题》 ， 该帖共106字 ， 道出了他对宜兴山水的一见钟情 ， 不过 ， 该 帖手迹早已佚亡 ， 据可查找的资料 ， 至少到明代 ， 《楚颂帖》还在宜兴 。
现存于宜兴徐文靖祠内的《楚颂帖》碑刻上有明代三朝元老徐溥的一段跋文：“吾乡山水佳胜 ， 昔苏文忠公爱而居之 ， 故其名益着……若此种橘一帖 ， 乃长洲李应祯携以示予……遂用摹刻于石 ， 临视惟谨 ， 不敢失真 。 ”现在各地陆续有出现该帖的石刻摹本 ， 这种民间流传的书帖 ， 让人眼花缭乱 ， 但都与原来的书法面目相去甚远 ， 只能说苏东坡的书法历来粉丝很多 ， “苏书”人气旺 ， 有市场 ， 《楚颂帖》更是独具魅力吧 。
【苏东坡与宜兴紫砂壶】传说苏东坡在宜兴蜀山讲学时 ， 曾经设计了一款提梁壶 ， 后世为了纪念他 ， 就称之为“东坡提梁壶” 。 现在宜兴的民间还有这样一个传说 ， 说是他的书童常常晚上提了一个灯笼为先生照路 ， 有一天他突发奇想 ， 何不照着这灯笼样子做一把紫砂壶 。 由于当时的饮茶习惯 ， 壶把装在壶身侧面 ， 火一烧 ， 壶把就烧得乌漆墨黑 ， 而且烫手 ， 很不实用 ， 于是 ， 就有了“提梁”这一创意 ， 提梁式紫砂壶是苏东坡第一个想到的 ， 他从文人的角度 ， 设计了壶把在壶的上部 ， 并用枯树形状做把 ， 他烹茶审味 ， 怡然自得 ， 由此 ， 他写下了“松风竹炉 ， 提壶相呼”的诗句 。 每当茶后 ， 他总要捧着紫砂提梁壶把玩一番 ， 不多久 ， 壶身表面变得古雅秀丽 ， 更觉可爱 。 由于对紫砂壶情有独钟 ， 他曾写下了“青烟白菜炒米饭 ， 氐壶天水菊花茶”的著名诗句 ， 这“氐壶”就是说的提梁紫砂壶 。 说苏东坡是设计宜兴 紫砂壶的文人雅士的第一人 ， 只是一种传说或是宜兴人对苏东坡的一段感情 ， 由于宋代的紫砂壶上不留姓名 ， 到目前为止 ， 一直没有发现一件完整的宋代紫砂壶 ， 也 就无法找到与苏东坡相关的提梁紫砂壶的实物证据 。 在宋代 ， 饮茶方式与现在有所不同 ， 当时的茶叶要经过煮沸才能饮用 ， 所以 ， 提梁就显得十分方便与安全 ， 苏东坡的提梁壶 ， 不但讲究力学原理 ， 同是也考虑到提梁的稳固 ， 按照三角力学的法则设计 ， 创造了紫砂壶的一种新的形制 ， 到今天为止 ， 还有许多紫砂艺人在做“东坡紫砂壶” ， 现在看来 ， 特别是从美学的角度来分析 ， 这一款式确实有一种历久弥新的力量与美感 。
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