简介：
沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物， 主根粗肥， 呈长圆锥形或圆柱状， 表面为黄白色， 粗糙， 具有横纹 。 多生于低山草丛中和岩石缝内， 分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地 。
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【沙参的功效与作用 什么人不能吃沙参】 功效与作用：
沙参味甘微苦， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、胡萝卜素、维生素、葡萄糖等元素， 有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效， 具有调节体液免疫和细胞免疫、调节血糖、保护肝细胞受损， 镇静、镇痛、抗突变的作用 。
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