盛夏季节， 也以喝热茶为好， 其理由如下： （1）饮热茶可消暑解渴、清热凉身 。 热茶有促进汗腺分泌的作用， 使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出体外， 以达到散热降温的目的 。 据测试， 每蒸发1克汗水， 可带走2.09KJ（0.5千卡）的体热 。 故蒸发的汗水越多， 散发的体热就越大 。 测定皮肤温度的结果表明， 喝热茶10分钟后， 可使体温下降1-2℃， 并可保持20分钟左右 。 （2）热茶汤中含有的茶多酚（或只能溶于热水中的茶多酚、咖啡碱结合而成的复和物）、糖类、氨基酸等， 与唾液发生反应， 使口腔得以滋润， 产生清凉的感觉 。 【为什么盛夏季节也以喝热茶为好】 （3）溶于热茶中的咖啡碱， 刺激肾脏， 促进排尿， 有利于热量散发和污物排出， 以达到降低体温及解毒的目的 。
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