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潮汕功夫茶
回族罐装茶【回族罐装茶，槐花茶的功效与作用】回族是中国人数众多的少数民族之一 。 居住在宁夏南部、甘肃东部六盘山区的回族 ， 除了和汉族一样的“茶”、“八宝茶”饮俗以外 ， 还有与回族杂居的苗族、彝族、羌族一起有喝罐罐茶的习俗 。 在当地 ， 每户农家的堂屋地上 ， 都挖有一只火塘(坑) ， 上置一把水壶 ， 或烧森柴 ， 或点炭火 ， 这是熬罐罐茶必备器皿 。 清晨起来 ， 主人第一件事 ， 就是熬罐罐茶 。 用碗”以外 ， 主要是喝绿茶 ， 少数还用炸油或在茶中加入花椒、核桃仁、盐 。 因为罐装茶的浓度很高 ， 所以用力喝的时候会觉得又苦又涩 。 好在一次倒入茶杯的茶汤量并不多 ， 不可能一口吞下 。 但是 ， 对于当地少数民族来说 ， 世世代代已经习以为常了 。 喝罐装茶绞股蓝茶的功效也是当地客人不可或缺的习俗 。 如果亲戚朋友进来 ， 他们会一起围坐在火坑旁 ， 煮罐装茶 ， 烤土豆、麦饼之类的 ， 这样喝着发酵的米茶 ， 咀嚼着美味的食物 ， 充信阳毛尖的泡法满了野趣 。
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