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卡布奇诺和绿茶【卡布奇诺和绿茶,冲泡普洱茶】我第一次看到“卡布奇诺”这个名字,是在读刘珂的一本同名小说时 。 故事的情节我记不清了,但是卡布奇诺这个很洋气的名字给我留下了深刻的印象,是时髦女孩的代名词 。 后来有人请我去上海喝咖啡,我毫不犹豫地点了 。 端上来的时候,我忍不住笑了——那只是一杯咖啡,上面飘着一层牛奶冰淇淋 。 轻轻抿一口,醇厚苦涩的咖啡中夹杂着奶油的腻甜,微热中夹杂着冰冷,真正满足了一个20岁女孩对生活的所有感受 。 喝绿茶是我长久以来的习惯,尤其是本地产的一种高山云雾茶 。 它采自海拔800米左右的一个名叫“肖坑村”的深山里,富含硒,完全没有污染 。 此茶叶片极小,上好的就两片叶芽 。 沏一杯80度左右的热水,取一小撮放进去,叶片缓缓展开,如嫦娥舒袖;只片刻,便徐徐下沉,而淡绿色的茶汁却慢慢渗出,上浮,晕开 。 待茶叶全部沉下去,茶水也茶叶送礼变得晶莹碧绿 。 趁热喝上一口,只觉神清气爽,满口留香 。 懂茶道的朋友教我一种“闻香”之法:用一只细瓷杯(或者紫砂杯,散热慢),加满开水,烫上几分钟,然后倒掉水,沥干,放一撮茶叶,盖盖,黄山毛峰茶用杯壁的余温将它焖热 。 一会儿功夫,茶香四溢,满室芬芳 。 喜欢绿茶,还因为觉得它恰如30几岁的女人,吮吸了生活中的诸多风雨,采撷了人生的风露月华,内心丰富多彩,外表从容淡定,清新自然,日泡茶壶久弥香;而卡布其诺,正如20岁的女孩,美丽而张扬,青春和时尚全写在脸上,一览无余 。 偶尔啜之,会惊叹它的风味独特,久饮却觉过于甜腻,难以消化 。 然而,世人爱青春,正如女人之好卡布其诺,皆趋之若鹜;而欣赏30岁的女人,就像品味绿茶,需要丰富的阅历和对生活的透彻理解,非常人所能 。 .
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