贡牌西湖龙井
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普洱茶保存注意事项云南普洱茶专家日前在接受新华社踏访茶马古道报道组采访时建议， 在存放中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响 。
一、循环空气
云南省普洱茶文化研究会副会长何仕华说， 流通的空气中有较多的氧份， 有利于茶叶中一些微生物的繁衍， 因而可加速茶叶变化， 但不能将普洱茶挂置在阳台上， 这样放置的茶， 茶气都给吹走、茶味都给吹散了， 饮用起来感觉淡然无味 。 所以要有适度流通的空气， 但不能放于风口 。 另外， 要注意周围环境不要有异味， 否则茶叶是会变味的 。 因此， 不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里 。 ,思茅市
二、恒温
普洱茶的温度不宜过高或过低 。 温度应根据当地环境而定 。 没有必要刻意人为制造温度 。 正常的室内温度刚刚好， 一健身茶年四季最好保持在20-30摄氏度 。 温度过高会加速茶叶的发酵， 使其变酸 。 相对来说， 普洱茶在春夏秋三季的变化会比冬季快 。 任何时候， 普洱茶都不应该暴露在阳光下， 所以最好放在阴凉处 。
【普洱茶保存注意事项，特色茶馆】三.中等湿度
目前， 好的普洱茶应该储存在“干燥的仓库”中， 这意味着它应该储存在干燥的环境中， 避免潮湿 。 何世华说， 太干燥的环境会减缓普洱茶的陈化， 所以要有一定的水分 。 在相对干燥的环境中， 可以在茶叶旁边放一小杯水， 稍微增加空气中的湿度 。 但是， 过于潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化， 往往会发霉， 使茶叶无法饮用 。 湿度应人工控制， 年平均湿度不应高于75% 。 由于沿岸海洋性气候温暖， 雨季湿度会高于75%， 所以要多注意及时开窗通风， 释放水分 。
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