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喝茶与悟禅【喝茶与悟禅，桂花茶的制作方法】茶、禅、文化三位一体 ， 早有定论 ， 毋需我这等闲之辈多嘴饶舌 ， 更不敢以文人学士自居 ， 讲究品茗的雅兴 ， 奢谈茶道的韵味 ， 进而借“茶”发挥 ， 托物寄情 ， 讽喻时弊 。 抑或悟入“禅道” ， “对清茗而遐思 ， 啜茶汁而神清” ， 甚至干脆常与高僧同座对饮 ， 进入那“清茶皓月照禅心”的佳境 。 我只金莲花的功效与作用知道 ， 茶同柴米油盐酱醋一样 ， 是寻常百姓日常生活必需品 ， 解渴生津消食 ， 提神醒脑 ， 延年益寿 ， 每天少不了它 。 我外婆就很喜欢喝茶 ， 用自种自制的茶叶加上腌菊花、熟芝麻、炒黄豆 ， 每天要喝几大碗 。 外婆身材瘦小 ， 体质孱弱多病 ， 竟活了近八十岁 ， 茶或许起了很大的作用 。 外婆半躺在睡椅上 ， 慢条斯理地喝茶 ， 悠闲自在、安祥恬静之态 ， 至今仍历历在目 。 禅家说 ， 禅是“平常心 。 ”外婆喝茶 ， 大概有禅意在吧 ， 只是外婆斗大的字不识几个 ， 完全不知什么茶与禅罢了 。 我长期从事机关工作 ， 因而养成了爱喝茶的习惯 。 社会上不是早就流行着“八点上班九点到 ， 一杯茶水一张报”的顺口溜 ， 来调侃讽喻某些机关某些干部的无所事事吗？而我喜欢喝茶 ， 似乎更与夜半三更赶写材料有关 。 材料要得急 ， 却思路阻塞 ， 无从下笔 ， 便搜肠刮肚地想 ， 接连不断地喝茶 ， 直喝得肠胃乃至整个大麦茶的作用与功效身体恍惚成了漏斗 。 我把茶当成急于到达彼岸的桥梁 ， 忙着攀上绝顶的云梯 ， 催产的针剂 。 为了某种目的 ， 作为某种手段 ， 如此喝茶 ， 还能有禅意么？我现在仍爱喝茶 ， 尽管毋需再在夜半三更赶写材料了 。 在家读书看电视 ， 喝；在单位上办事开会 ， 喝；出差下乡 ， 车上、旅馆里 ， 喝 。 时多时少 ， 时快时慢 ， 茶叶也时而嫩芽毛尖 ， 时而粗梗老叶 ， 渴来即饮 ， 概不讲究 。 是“喝”非“品” ， 没想过是否有禅意在 。 大名鼎鼎的周作人所描述的“当于瓦屋纸窗之下 ， 清泉绿茶 ， 用素雅的陶瓷茶具 ， 同二三人共饮 ， 得半日之闲 ， 可抵十年的尘梦 。 ”那才是“品” ， 文人学士所津津乐道的“品” 。 也许只有那种高雅别致的“品” ， 才能悟出禅意来 。 有人无不遗憾地说 ， 修水是宁红茶的故乡 ， 如今宁红减肥茶、梅山神茶蜚声海内外 ， 本县却没有一个茶馆 。 乍听颇有同桂花茶怎么做感 ， 细想不以为然 。 喝茶应喝个清静自在 ， 何必去茶馆那乱哄哄的地方凑热闹呢 。 三五成群 ， 谈天侃地 ， 说古道今 ， 岂不有显山露水之嫌？若是提到不平事 ， 生起不平气 ， 以致怒发冲冠 ， 拍案而起 ， 岂不自损了茶的功效？幸亏县城无茶馆 ， 即使有 ， 我也绝不会光顾片刻的 。 最近 ， 一深圳亲戚送我一包苦丁茶 。 我不知其性 ， 撮了一大把泡上一杯 ， 结果苦于黄莲 。 一翻阅资料 ， 才知道这茶叶苦而甘 ， 性凉 。 接连冲泡了好几杯 ， 那苦而甜的滋味竟是绵远悠长 ， 几天过去 ， 仍有些醉酒似的感觉 。 回味再三 ， 还觉得真有些禅意在里面呢？
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