梧州地理环境条件优越 , 气候温和湿润 , 一年四季冷暖干湿变化很适合冠突散囊菌的生长繁殖 。 在无需过多干预的常规放置的条件下 , 六堡茶即可得到比较好的陈化 , 因此 , 有研究表明 , 梧州的气候及环境条件很适合六堡茶的生产和存放 。 在这个过程中 , 合适的温度湿度环境使得冠突散囊菌迅速成为优势菌种 , 参与了六堡茶特有的色、香、味物质的形成 , 并在其中起到了催化作用 , 也产生一系列对人体有益的功能成分 。 有“金花”的茶 , 好喝的秘密就在这里 。
【什么是金花六堡茶?】
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