泡菜缸顾名思义就是用来制作泡菜的坛子，好的泡菜缸制作出来的泡菜对人体健康比较好 。 下面，我们来看看怎么挑选好的泡菜缸吧 。 操作方法 01 泡菜缸的材质
现在市场上有很多不用材质的泡菜缸，比如铝制泡菜缸、陶瓷泡菜缸、红陶土泡菜缸等等，最好选择陶瓷泡菜缸，这种陶瓷泡菜缸不含重金属物质，用来泡菜比较健康环保 。
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02 观察外形
在选购泡菜缸的时候，应该仔细观察泡菜缸的外形，不要挑选含有裂纹、小破洞等泡菜缸，如果使用这种泡菜缸的话，则在制作泡菜的过程中有可能会让外界的空气流进泡菜缸内部，从而导致泡菜变质 。
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03 敲打声音
用手轻轻地敲打泡菜缸外壁，然后仔细听声音，如果声音呈现钢音的话，则这种泡菜缸质量比较好一些 。
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04 吸水性
对于新买来的泡菜缸，先放入一些水，然后过几天之后再观察下泡菜缸内部的水分是否会变少，如果变少的话，则有说明该泡菜缸具有吸水性，最好不要选择具有吸水性的泡菜缸 。
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特别提示 【怎样调挑选好的泡菜缸】以上为个人观点，仅供参考 。
以上内容就是怎样调挑选好的泡菜缸的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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