舌尖上的中国3第一集器具 , 承载着观众的期待而来 , 讲述了许多美食创造的摇篮与舞台 。 操作方法 01 怒江石板 , 将其打磨成圆形用于制作荞麦粑粑 , 蘸上野生蜂蜜进行食用 , 让生活充满夏天的味道 。
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02 【舌尖3第一集介绍了哪些器具】穿山灶 , 可以同时烹饪大量的食物 , 并且满足不同食物对火候的需求 , 是人民生活智慧的结晶 。
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03 竹编蒸笼 , 将食物与水隔离 , 用蒸汽烹制 , 传导热量 , 保持了食物的完整性 。
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04 章丘铁锅 , 结实耐用 , 做工精细 , 受热均匀 , 用起来手感好 , 物美价廉 。
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05 手工菜刀 , 精细制作 , 千锤百炼 , 声如龙吟 , 切姜如玉 , 一刀多用 , 专为中国菜而生 。
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06 银杏砧板 , 切割食材时不伤刀刃 , 不滑刀 , 用起来顺手 , 厨师必备佳品 。
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07 泡菜坛子 , 大多陶土烧制 , 胎体薄 , 易于透气 , 长时间腌制 , 也能保持蔬菜新鲜的状态 。
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08 餐具 , 有陶制的 , 也有玻璃的 , 体现一种精神层面的愉悦 , 为食物提供了一个合适而绚丽的呈味舞台 。
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以上内容就是舌尖3第一集介绍了哪些器具的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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