①啤酒鸭
啤酒鸭这道菜确实做起来要复杂一些 ， 但其实学会了还是很容易的 ， 我们首先要准备半只鸭子以及生姜 ， 料酒 ， 葱 ， 老抽 ， 生抽 ， 啤酒 ， 盐和白糖 。 这些佐料准备好后 ， 就可以先把葱姜蒜都切成片 ， 然后把鸭肉切成一小块一小块的 ， 冷水下锅焯水 ， 放入一勺料酒可以去除腥味 ， 接着直接在锅里热油 ， 先放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入鸭肉翻炒一下 ， 加入一勺老抽 ， 两勺生抽 ， 炒均匀 ， 接着就放入清水和一罐啤酒 ， 等它们煮熟大概40分钟左右就可以关火收汁！
②番茄鸡蛋西兰花
因为我儿子喜欢吃番茄 ， 所以基本上每天我都会做一道关于番茄的菜 ， 这顿我就炒了番茄鸡蛋西兰花 。 大家平时基本上就是吃番茄炒鸡蛋 ， 但由于家里还剩了半块西兰花 ， 所以我就一并和西红柿鸡蛋炒了 ， 没想到炒出来颜值高 ， 吃起来口感也挺清爽的 ， 西兰花的清甜口味还能够让这道菜变得更下饭！
怎么样？看完了是不是发现我家的晚餐还是挺简单的 ， 刚好我和我儿子两个人每天晚上吃就够了 ， 但因为孩子还在读书 ， 所以每天做的晚餐也都是很有营养的 ， 不知道大家觉得咱家的晚餐怎么样呢？你们也可以分享一下你家每天的晚餐都吃什么 ， 让我有个饭的思路呀！
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