【二 论中国茶文化中的儒、释、道、人生观，凤凰单丛】崇尚和谐的目的：茶道中和的基本含义包括和谐、和敬、美、和等， 其中以和为主 。 通过以和谐为本质的茶事活动， 创造人与自然、人与人之间的和谐 。 茶文化中和谐的内涵安徽黄山名茶不仅包括儒、释、道的哲学思想， 还包括人们认识事物的态度和方法， 是评价人际关系和人际行为的价值尺度 。 并且是中国茶文化哲学的核心 。 这种茶文化中的和谐， 是今天构建和谐文化和社会的重要内涵 。 儒家提倡中庸之道 。 《中庸》说：喜怒哀乐不是在中间表达， 而是都在中间表达， 中间是世界的根基 。
也， 和者也， 天下之大道也 。 指出了和与中的关系， 和包含中， 持中就能和 。 因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵；在人与自然的关系上表现为亲和自然， 保护自然；在人与人、人与社会的关系上倡导礼之用、和为贵 。 佛教中的和提倡父子兄弟夫妇、家室内外亲属， 当相敬爱， 无相憎嫉， 并强调言色相和， 这是一种舍弃根本的和 。 特别是在茶道中的茶禅一味强调， 人如果要脱离苦海， 就须六根清净， 明心见性 。 禅茶是僧侣们通过品茶品味人生， 这是和的另一种表现形式 。 道家追求天人合一， 致清导和物我两忘的境界， 这种和表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念 。 总之， 儒释道三家关于和的哲学思想贯穿于茶道之中， 既是自然规律与人文精神的契合， 也是茶的本性的体现， 同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标， 如儒家基于治世的机缘， 佛家则是缘于淡泊出世的操节， 道家又赖于尊人贵生的精神等 。 和是人们认识茶性、了解自然的态度和方法 。 茶， 得天地之精华， 钟山川之灵秀， 具有清和的本性， 这一点， 已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识 。 陆羽在《茶经》中关于煮茶风炉的制作所提出的坎上巽下离于中与体均五行去百疾， 是依据天人合一、阴阳调和的哲学思想提出来的 。 陆羽把茶性与自然规律结合起来， 表达了和的思想与方法 。 煮茶时， 风炉置在地上， 为土；炉内燃烧木炭， 为木、为火；炉上安锅， 为金；锅内有煮茶之水， 为水 。 煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到平衡的过程， 煮出的茶汤有利于人的身体健康 。 另外陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然等论述， 无一不体现出和美的自然法则 。 和是规范人伦关系和人际关系的价值尺度 。 中国茶文化对于和精神， 主要表现在客来敬茶， 以礼待人， 和诚处世， 互敬互重， 互助互勉等 。 通过饮茶、敬茶， 形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式， 而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情， 而达到的目的则是以茶健身， 以茶养性， 以茶表德 。 客来敬茶， 以茶示礼， 既是一种风俗， 也是一种礼节 。 人们通过敬茶、饮茶、沟通思想， 交流感情， 创造和谐气氛， 增进彼此之间的友情 。 这种习俗和礼节在人们生活中积淀， 凝炼和阐发， 成为中华民族独特的处世观念和行为规范 。 体现在人伦关系与人际行为上， 就是以和谐、和睦、和平为基本原则， 来达到社会秩序的稳定与平衡 。 如在人际关系的处理上， 诚信、宽厚、仁爱待人是为了和；遇到矛盾时， 求大同、存小异， 这是一种和；在激烈的竞争中， 坚持平等、公开、公正的原则， 也是一种和；对待纷繁、浮躁的世俗生活， 要求平心静气， 则是另一种和 。 总之， 茶文化崇尚以和为目标的价值取向， 对于构建和谐文化， 建立团结和睦、和诚相处、和谐一致的人伦和人际关系， 有着十分重要的意义 。 启示人们要与自然和谐相处， 保护自身生存的环境， 在人与人的关系上， 要彼此尊重， 和谐相处， 启发人们感悟身心的统一 。 把茶作为当今人们交往的重要纽带， 无论是朋友相会， 亲人团聚， 商务洽谈， 都以茶招待， 清茶一杯象征着礼仪、真诚、纯洁和热情 。 茶文化中的和、敬等， 要求和诚处世， 敬人爱人， 有利于社会秩序的稳定 。 茶文化中家庭茶礼提倡的是尊老爱幼， 和睦相亲， 勤俭持家的治家之风， 小小的一杯茶以特有的亲和力， 维系着家人之间的亲情、友情 。
推荐阅读
- 让茶香融入上海文明——评论《文明上海丛书·茶文化系列》，茶皂素
- 如何用中国联通网上营业厅积分兑换话费
- 如何在情人节表白？
- MWC第二日有哪些看点
- 孩子高二厌学如何教育 孩子高二厌学该如何教育
- 初二考地理生物算中考分吗 初二考地理生物算不算中考分
- 中国移动在2018MWC有什么动静
- 怎么制作北方元宝馄饨
- 中国最基本的端茶方式-来访客人端茶，玫瑰花茶的搭配
- 前十 最新公布2018年中国最好大学排名