步骤1
所需食材：豌豆苗100克， 火腿肠1段 ， 松花蛋1个， 大蒜2瓣， 小葱1根、清水500毫升， 盐5克 。
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步骤2
豆苗洗净 。
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步骤3
火腿肠切丁 。
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步骤4
小葱切段 。
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【上汤豆苗的做法 上汤豆苗怎么做】步骤5
皮蛋切碎 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
炒锅油温6成热， 放火腿肠、蒜片翻炒5分钟；
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步骤8
加入水， 放皮蛋碎， 加葱段， 大火煮沸后转中小火煮3分钟 。
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步骤9
加豆苗煮5分钟， 加盐调味即可 。
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