食材：胡萝卜半根、杏鲍菇200克、青椒1个、大蒜2瓣、蚝油1勺
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步骤：
1、胡萝卜去皮洗净， 先切片再切丝 。
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【杏鲍菇炒胡萝卜的做法】 2、杏鲍菇洗净先切片， 再切丝， 青椒对半切开， 去籽切丝， 大蒜切末 。
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3、锅中加入适量油， 油温烧至7成热， 放入蒜末炒香， 放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软， 然后放入青椒炒断生， 放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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