文章插图
华丽却不庸俗的英国皇家茶道【华丽却不庸俗的英国皇家茶道，陈皮泡水】公元1840年的维多利亚时代的英国 ， 英国贝德福德公爵夫人安娜每天下午都很无聊 ， 想着还有一段时间才能用正式复杂的礼仪参加晚宴 ， 她觉得有点饿 。 只是让女佣准备几片吐司、奶油和茶 。 .后来 ， 安娜女士邀请了几个知心朋友 ， 用茶和精致的小吃度过了一个放松的下午 。 没想到 ， 一时之间 ， 在当时的贵族社交圈里成了时尚 ， 大家翘首以待 。 到现在 ， 已经成为一个优雅舒适的下午 。 起初 ， 茶文化 ， 也成为正统的『英国红茶文化』 ， 这也是所谓的 《维多利亚下午茶》 的由来 。 只在家里用高档优雅的茶具喝茶 ， 后来逐渐演变成社交茶会招待朋友 ， 由此产生了各种礼仪 ， 但现在形式已经简化了很多 。 虽然现在下午茶已经简化 ， 但正确的泡茶方法和优雅丰富的茶点被视为饮茶的传统 ， 并继续流传下来 。 标准设备1 。 瓷茶壶(二人壶、四人壶或六人壶.取决于客人的数量)2 。 过滤器3的过滤勺和小板 。 杯子组4 。 糖罐5 。 牛奶杯瓶6 。 三层小吃盘7 。 茶匙(放置茶匙的正确方法是与杯子成45度角)8 。 七英寸个人零食盘9 。 茶刀(用于黄油和果酱)10 。 蛋糕叉子 。 茶渣碗12 。 餐巾13 。 P.S .蕾丝手工刺绣桌布或托盘垫是维多利亚时代下午茶非常重要的装备 ， 因为象征着维多利亚时代贵族生活的茶的装饰 ， 应该是优雅正统的英式下午茶 ， 而所用的茶是“红茶中的香槟”——大吉岭红茶作为首选 ， 还是伯爵茶 ， 但即使是调味茶也演变到了今天 。 就英国的正式下午茶而言 ， 对装饰品、餐具、茶具、小吃盘等都非常讲究 。 道黄芪泡水喝的功效与作用禁忌具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶盘、茶盘(用来装零食)、叉子、糖罐、奶瓶、餐巾纸等 。 与茶壶、勺子和三明治盘子共享 。 有了这种氛围 ， 就碧螺春产地要用漂亮的装饰品来装饰 。 花、漏斗、蜡烛、照片或系在餐巾上的缎子花都是很好的装饰方式 。 但是 ， 如今的下午茶用具已经简化了很多 ， 很多繁琐的细节也不再被重视 。 基本礼仪(1)最正统的下午茶时间是下午4: 00(俗称下午茶)(2)在维多利亚时代 ， 男人穿燕尾服 ， 女人穿长袍 。 附言：现在每年在白金汉宫的正式下午茶派对上 ， 男嘉宾仍然穿着燕尾服 ， 戴着高帽 ， 打着雨伞；女人穿白天的衣服 ， 必须戴帽子 。 (3)通常 ， 女主人穿着正式的服装亲自为客人服务 。 你不能让女仆帮你来表达你对客人的尊重 。 P.S .一般来说 ， 下午茶的专用茶是大吉岭和伯爵茶 ， 火药绿茶、或锡兰茶 传统口味纯味茶 ， 若是喝奶茶 ， 则是先加牛奶再加茶 。 (4)正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘包装的 ， 第一层是三明治 ， 第二层是传统英式点心Scone ， 第三层是蛋糕和水果塔；自下而上开车回去吃饭 。 至于烤饼 ， 吃法是先抹果酱 ， 再抹奶油 ， 然后吃一口再抹下一口 。 附注：这是绅士和淑女的礼节 。 最重要的是 ， 当时由于茶叶几乎依赖中国的输入 ， 英国人对茶产品有着无与伦比的喜爱和尊重 ， 所以在喝下午茶的过程中难免会表现出严谨的态度 。 甚至为了阻止茶叶被偷 ， 还有一种上了锁的茶柜 ， 每当下午茶时间到了 ， 才委由女佣取钥匙开柜取茶 。 在英国的维多利亚式下午茶传统里 ， 以家中最好的房间(如Solon)、及最好的瓷器接待来宾是绝对必要的 ， 而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角； 悠扬的古典音乐来陪衬 ， 加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠哉的午后 。 正统英式维多利亚下午茶的生活文化内涵 英国在维多利亚女皇时代（公元18371901）是大英帝国最强盛的时代 ， 文化艺术蓬勃发展；人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品味 。 维多利亚下午茶是一门综合的艺术…. 华丽却不庸俗… 简朴却不寒酸 虽然喝茶的时间与吃的东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要的一环 ， 但是少了好的茶品、磁器、音乐、甚至好心情玫瑰花的价格 ， 则喝下午茶就显得美中不足了 。 随着时代的进步及茶类的种类繁多 ， 不但下午茶的花样多 ， 选择也多 ， 如果利用一个午后 ， 和亲密的朋友来段午后之约 ， 何尝不是件赏心悦目的事 。 .
推荐阅读
- 为什么孩子听幼儿园老师的话却不听家长的？
- 怎样折出华丽丽的博士帽呢？
- 看似卫生却不健康的生活习惯
- 为什么wifi连接上却不能上网
- 河南省大学排名出炉，郑大稳居第一宝座，河南大学却不是第二
- 湖北“低调”的一本大学：实力不输211，却不受考生“重视”
- 为什么长时间坐着会导致血栓，而睡几个小时却不会呢？
- 被名字“耽误”的三所985大学，综合实力强劲，录取分数却不高
- 栀子花有花苞却不开花怎么办
- 长寿花很茂盛却不开花的原因