以前在东北的时候经常吃排骨炖酸菜 ， 现在回老家了还怀念那个味 ， 经常在家自己做着吃 ， 下面我分享一下我的做法 。 东西/材料 排骨500克 酸菜1颗 姜片适量 小葱2颗 食用盐适量 鸡粉适量
操作方式 01 起首我们筹办食材 ， 新颖排骨500克 ， 酸菜1颗 ， 姜片适量 ， 小葱2颗 ， 食用盐适量 ， 鸡粉适量 。
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02 将排骨下入冷水中 ， 放入姜片 ， 和小葱 ， 水开后捞出 ， 冷水冲刷血沫 ， 沥干水分备用 。
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03 锅中插手适量植物油 ， 油热后插手排骨 ， 翻炒出喷鼻味 ， 然后倒入适量开水 ， 年夜火烧开后转为小火炖30分钟 。
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04 将酸菜切丝 ， 排骨炖30分钟之后 ， 将切好的酸菜插手锅中 ， 继续炖30分钟 ， 插手少量食用盐 。
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05 【排骨炖酸菜的做法】30分钟之后 ， 插手适量鸡粉 ， 翻炒平均就可以了 。 喷鼻喷喷的酸菜炖排骨就做好了 ， 若是喜好吃粉条的可以加一点粉条 ， 味道更好 。
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以上内容就是排骨炖酸菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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