制作工艺
花卷茶是以安化上等黑茶为原料 ， 经筛制、拣剔、整形、拼堆 ， 并经严格检测合格 ， 其中有特殊要求：
制作中的花卷茶
一是必须是地道的安化茶；二是必须无梗无杂 ， 才能启用制作花卷 。 花卷茶生产场地、工具原始、古朴 ， 无任何机械可言 。 盛茶的长筒花格篾篓必须是成长3年以上新鲜楠竹织成 ， 一根楠竹只能织一只 。 每支茶分五吊、五蒸、五灌、铺蓼叶、胎棕片 ， 上“牛笼嘴” ， 由一班青年壮年男子（6-8人） ， 赤膊、短装、绑腿、赤脚上阵 ， 一人领喊着近乎民歌的自编号子 ， 如：“狠狠地压咧——”其余附和：“压呀 。 ”同步齐心一气 ， 施展其绞、压、踩、滚、锤工技 ， 反复多次 ， 最后形成长约1.5m ， 直径为0.2m左右的圆柱体 ， 置于凉架上 。 经夏秋季节大自然的日晒、夜露、风吹（不能淋雨）30天左右 ， 进入长期陈放期 。 这一过程 ， 实质为在自然条件催发下 ， 自行发酵、干燥 。 茶的吸异特性 ， 使蓼叶、蔑片等香气和天地雾露、阳光之精气吸于茶体之内 。 陈放越久 ， 质量越好 。 每支茶净重保持为36.25kg.
花卷茶在市场零售一般将茶横锯成片 ， 过秤销售 ， 片厚3cm一般为1kg左右 。 多少年来 ， 花卷茶作为一种神秘的茶品 ， 备受茶商、茶客所钟爱和收藏 。 曾有茶商用水试浸 ， 经7年茶心不湿 。 实践证明 ， 花卷茶能够提神、醒脑、清心、解腻、止咳、生津、促进消化 ， 有治肚胀、腹泻之疗效 ， 长期饮服 ， 对保持胃畅通、健康、消除肥胖有一定的辅助作用 。
花卷茶的制作非常复杂（有大小合计72道工序）且具有极强的科学性 ， 是中国古代茶人的智慧结晶 。 为了保护这一神奇茶品 ， 1998年白沙溪茶厂对其包装（当时为了挖掘已失传的外包装 ， 足足花了一年多时间来研制）申请了国家专利 ， 当地政府也着手为其申报世界非物质文化遗产名录 。
【花卷茶怎样制作？有何特点？】
推荐阅读
- 茯砖茶要拼配茶梗的原因究竟是什么？
- 花卷茶系列有些什么种类？
- 喝安化黑茶时需要注意的几点！
- 花卷茶简介
- 怎样防止苹果氧化
- 怎样远离垃圾睡眠
- 儿童可以怎样保健视力？
- 唯—品怎样申请退货
- 百家号怎样恢复信用分
- 归芍红刺蝉衣茶