压制需要
一定量的茶梗 ， 能增加砖身内空隙 ， 保证氧气充足 ， 有利于品质的形成 。 此外 ， 一定的含梗量更有利于砖内水分的排出 ， 以及增加砖身的结构力和强度 。
营养价值
茶梗 ， 其所含的营养物质含量有别于茶叶 ， 比如茶多糖含量较高 ， 这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养 。 茶多糖 ， 实则降低血糖的神器 ， 正是其神奇之处 ， 才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料 。
这下你了解了吗？对于黑茶来说 ， 无梗不为茶！可见茶梗对于黑茶之重要性 。
【茯砖茶要拼配茶梗的原因究竟是什么？】
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