又到新茶飘香时 ， 此时若沏上一杯清香爽口的春茶 ， 不仅提神醒脑 ， 还能散发体内寒邪 。 较之陈茶 ， 新茶清香醇和 ， 茶多酚含量更高 ， 其保健功能也更强 。 但是饮春茶不是越新鲜越好 ， 有关专家提醒爱茶人士 ， 如若饮茶不当 ， 不仅没有保健效果 ， 反而会对健康产生不良影响 。
日常饮茶的误区
喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染 ， 茶叶表面总有一定残留 ， 所以 ， 头遍茶应弃之不喝 。
空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 加上水的吸收率高 ， 致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收 ， 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 时间一长引起人体缺铁 ， 甚至诱发贫血症 。 正确的方法是 ， 餐后一小时再喝茶 。
发烧喝茶茶叶中含有茶碱 ， 有升高体温的作用 ， 发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
嚼茶叶根很多人认为嚼茶叶根可以帮助清除口中异味 ， 所以喝茶之后喜欢嚼一嚼茶根 ， 不过有的茶叶根部会有一些农药残留物 ， 所以茶根还是以不嚼为好 。
每天宜喝10克茶
茶里面含有的茶多酚具有瘦身与防癌的功能 ， 每天用10克茶叶沏水饮用 ， 最具保健效果 。 一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜 ， 一天3至4杯 。 如果茶水过浓 ， 会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收 ， 引起贫血 ， 过量饮茶还会增加人体肾脏的负担 。 饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内 ， 以免影响人体对蛋白质的吸收 。
因为茶里面含有维生素、氨基酸等物质 ， 所以在喝茶的同时 ， 不要和蛋白类的食物如牛肉、羊肉、海鲜等一起食用 。 又如绿茶的茶性偏凉 ， 若和水果等凉性食物一起食用 ， 还会对脾胃产生伤害 。
贫血、神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病者、胃及十二指肠溃疡、肝肾病、习惯性便秘、肾尿道结石、高血压及心脏病患者 ， 还有孕妇、哺乳期妇女等最好不要喝茶 。
花茶别随意混喝
饮花茶可以保健祛病 ， 尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶 。 但是不要把花草随意混合在一起饮用 ， 因为不同的花有不同的药用价值 ， 具体要根据个人的体质来选择 。 如果花的选择不当 ， 不同功效的花茶混合在一块 ， 不仅不比单一花茶好 ， 而且还可能对身体产生一些不利影响 。 因为人体的体质有个体差异 ， 有虚实寒热之分 ， 所以选什么花来饮用、用多少量 ， 还需根据自身体质 ， 或者在专家的指导下进行 。
即使是最常见的花 ， 饮用时也有一定的讲究 。 在饮用花草茶前 ， 最好咨询一下中医 ， 看看自己是何种体质 ， 以便选择合适的花茶 。
玫瑰花：性微温 ， 具有活血调经、疏肝理气 ， 对情绪有镇定、安抚的功效 。
红月季花：性微温 ， 有活血调经的功效 。 因为玫瑰花和红月季花功效相似 ， 可以混合在一起饮用 。
金银花：性寒 ， 具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效 。 脾胃虚弱者不宜常用 。
中国槐：性寒 ， 具有凉血、止血、清肝泻火的功效 ， 还能软化血管 。 脾胃虚寒者不宜饮用 。
【怎样喝茶才能更健康】喝“粗茶”更有利于健康
又是一年绿茶上市时 ， 坊间时闻“西湖龙井”、“碧螺春”等名茶特品拍出“天价”的新闻 ， 关于高档茶叶的产量、质量、价格等相关行情的报道也层出不穷 ， 正所谓“生茶不炒不熟 ， 熟茶不‘炒’不成名” 。 但“名茶”的炒作 ， 也使大众绿茶消费市场加剧了青睐名品、追求高价的奢化倾向 。
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