立夏吃什么传统食物立夏吃的传统食物有哪些 _立夏吃的传统食物

【立夏吃什么传统食物立夏吃的传统食物有哪些】立夏吃的传统食物有鸡蛋、咸鸭蛋、立夏馍、立夏饭、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜等。在常熟，立夏吃“九荤十三素” ，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

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古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月， “四月鸡蛋贱如菜” ，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。