步骤1
【虎皮椒炒干子怎么做 虎皮椒炒干子的做法】食材：青椒300克 ， 干子200克 ， 蒜3瓣 ， 姜1克 ， 大葱10克 。 调味料：食用油10克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 鸡精2克 。
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步骤2
干子切条 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
炒锅加热后 ， 倒入少许食用油 ， 放入青椒 ， 煎出虎皮 ， 盛出 ， 剁碎 。
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步骤7
炒锅中 ， 油温5成热时 ， 下大葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 放入干子、虎皮椒 ， 翻炒2分钟 ， 调入盐、生抽、鸡精 ， 继续炒1分钟 ， 盛出即可 。
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