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茶为万病之药 养生之道

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【茶为万病之药 养生之道】《黄帝内经》说：“智者之养生也 ， 必顺四时而适寒暑 ， 和喜怒而安居处 ， 节阴阳而调刚柔 ， 如是则僻邪不至 ， 长生久视 。 ”
养生包括3个方面：
1、要懂得春夏秋冬的特点 ， 适应气候的变化 。
2、保持平和的心态与规律的起居 。
3、调节包括饮食在内的阴阳平衡 ， 使身体刚柔相济 。
人与自然和谐 ， 人的心态和谐 ， 人的身体和谐 ， 做到了这些 ， 邪气就不会伤害身体 。 专家常说：“治病不如防病 ， 疗身不如疗心 ， 药疗不如食疗 ， 人疗不如自疗” 。 古人说：“医食同源 ， 药膳同功” 。 食物是最好的药物 ， 食物是健康的根源 。 谈到茶大家一定很熟悉 ， 居家过日子 ， 开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶 。 中国作为世界上最早产茶的国家 ， 饮茶历史非常悠久 。
■茶在我国最早是用来治病的
古代最早采茶是用来嚼 ， 然后用来治病 ， 进一步发展到做汤喝 ， 最后慢慢转变成饮料 。 古代文献对茶有着非常丰富的记载 ， 最早的记载是“神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得茶（tu）而解之” ， 当时没“茶”这个字 ， 用的是“荼” 。
东汉末年 ， 南阳有一个非常有名的医圣叫张仲景 ， 他写了《伤寒论》 ， 对茶这样评论说：“茶治脓血甚效” ， 就是你如果要是闹肚子 ， 拉脓、拉血喝茶就有用 。 三国时的名医华佗 ， 当时就讲了苦茶久食益思意 ， 常喝茶能够振奋精神 ， 加强你的思维 。 唐代大医学家陈藏器 ， 在《本草拾遗》书中说“诸药为各病之药 ， 所有的这些草药都治一个病 ， 茶为万病之药 ， 就是茶它什么病都能治 。 ”
■喝茶可以延年益寿
茶自古就是宫廷贡品 ， 乾隆是皇帝里寿命最长的 ， 他85岁传位给嘉庆 ， 在传位仪式上 ， 有一个老臣讲了一句话：“国不可一日无君” ， 乾隆听后哈哈大笑 ， 回答说“君不可一日无茶” 。 宋代记载 ， 唐宣宗大中三年 ， 有一个和尚 ， 到京城见宣宗 ， 这个和尚叫进一 ， 120岁 ， 宣宗就问他你吃什么药了？活这么长 ， 这个和尚回答说 ， 臣少也贱 ， 从小家贫 ， 从来不知道什么叫药 ， 就是喜欢喝茶 ， 不管到哪就喜欢喝茶 。 我在1997年合肥念书时 ， 接触了两个茶叶专家 ， 现在已载入了《世界名人录》 ， 一个叫陈椽 ， 一个叫王泽农 ， 都活到了90多岁 。 当代茶学泰斗张天福 ， 今年100岁 。 他们都有一个共同的特点 ， 天天离不开茶 。 所以我非常坚信 ， 喝茶可以延年益寿 。
专家们曾经对中国的绿茶里茶多酚作过研究 ， 绿茶最大特点就是含茶多酚特别高 ， 好的绿茶能含到30%多 。 茶多酚是绿茶的特征成分 ， 经常喝绿茶可以预防心脏病 ， 降低患癌症的风险 ， 保护肝脏 ， 杀菌、保护牙齿 ， 这些功效都和茶多酚有关 。
有实验显示 ， 如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶 ， 可以对治疗糖尿病有帮助 ， 在《中国茶经》也有过记载 。 目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝 。 所以 ， 喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶 。
■喝茶能增强记忆力、防辐射增强抵抗力
现在有人认为 ， 小孩不能喝茶 。 其实是小孩不能喝浓茶 ， 喝一点淡茶对孩子的身体是有利的 。 在日本 ， 提倡小学生每天上学喝一杯茶 。
经常喝茶的老人大都耳聪目明 ， 因为茶叶里的另外一个成分叫Y-氨基丁酸 ， 对人体能量代谢发挥着很好的作用 。 茶里还含有很高的茶氨酸 ， 对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用 。 茶叶还有一些妙用 ， 对于口臭的人群 ， 早晨起来抓把茶叶放嘴里含着 ， 最后吃了 ， 这一天嘴也不怎么臭了 。

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