怎样淹姜不辣咸菜

姜不辣,又名洋姜、鬼子姜 。 姜不辣外形与生姜相似,但味道不辣,是一种根茎类菜品 。 人们喜欢将这种蔬菜腌制食用,它口感脆嫩,味道爽口,是餐桌上常见的下饭菜 。 那么,姜不辣咸菜该如何腌制最好呢?下面就为大家讲述姜不辣腌制方法的具体步骤 。 东西/材料 【怎样淹姜不辣咸菜】洋姜、醋、干辣椒、花椒、八角、生姜、年夜蒜
操作方式 01 把洋姜洗净切当作片,放在通风处晾干,年夜约晒去2/3水分 。

怎样淹姜不辣咸菜

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02 将干辣椒、醋、生姜、花椒、八角、年夜蒜倒入锅中煮开晾凉 。

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03 将玻璃罐洗净,晾干 。

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04 把洋姜放入玻璃罐中,注重将年夜片的放鄙人面,再把之前筹办好的佐料一并倒入罐子里,密封好放置于阴凉处 。

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05 年夜约两周事后,洋姜就可以吃啦 。

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