步骤1
准备食材：鹅100克、胡萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根 。
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步骤2
鹅洗净剁块 。
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【老鹅萝卜汤的做法 老鹅萝卜汤怎么做好吃】步骤3
胡萝卜切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
枸杞浸泡5分钟 。
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步骤7
锅中烧热水， 水开放入鹅、料酒， 焯水2分钟， 捞出备用 。
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步骤8
砂锅中倒入鹅、姜， 再加适量清水， 大火烧开， 转小火煲30分钟 。
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步骤9
接着倒入胡萝卜、枸杞， 煲10分钟 。
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步骤10
接下来加入盐调味 。
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步骤11
最后撒上葱花即可 。
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